079847 الكتاب الصغير لعشاق القهوة

استعد لرفع حبك للقهوة إلى المستوى التالي من خلال هذه الجولة العطرية الغنية للمشروب المفضل في العالم، من حبة البن إلى الكوب وما بعد ذلك. تأتي السعادة في جميع الأشكال والأحجام: الإسبريسو، والكورتادو، والفلات وايت، واللاتيه، والكابتشينو... نستيقظ ونشم رائحتها. نتوق إليها عندما نكون نائمين. نستنشق رائحتها الغنية بعمق عندما نشتري كيسًا جديدًا منها. نضعها في الكعك والكوكتيلات وأي نوع آخر من الأطعمة التي يمكن تخيلها. ولكن الأهم من ذلك كله، أننا نعتمد عليها لتنقية يومنا بجرعة من الكافيين ونفحة صغيرة من جميع نكهاتها اللذيذة. في هذا الكتاب الذي يشيد بحبوب القهوة، سوف: · تكتشف كيف تم اكتشاف القهوة، وكيف يتم زراعتها وكيف يتم تحويلها إلى مشروبنا المفضل · تعلم كل ما تريد معرفته عن الحبوب المختلفة، وأساليب التحميص وتقنيات التخمير · خذ دورة تدريبية لإعداد القهوة من راحة مطبخك، مع نصائح حول كيفية صنع مشروب مثالي في المنزل · تعرف على التطورات الحديثة في عالم القهوة، مثل النيترو، والقهوة الباردة، والقهوة البروفيه، والقهوة المثلجة · جرب وصفات القهوة اللذيذة، من لاتيه بنكهة والقهوة المثلجة إلى فادج القهوة، وتيراميسو، والشراب محلي الصنع، ومارتيني الإسبريسو الشيء الوحيد الذي لا يحتوي عليه هذا الكتاب هو الكافيين - سيتعين عليك صنع كوب طازج من القهوة لذلك.