يونغ هي وزوجها من الناس العاديين - زوجة مطيعة وموظفة مكتبية لطيفة. في أحد الأيام، بسبب الكوابيس المتكررة الغريبة، تقرر يونغ هي أن تصبح نباتية. ولكن في كوريا الجنوبية، حيث لا يُسمع عن النظام النباتي تقريبًا ويتم الالتزام بأعراف المجتمع بشكل صارم، فإن هذا يعد عملاً صادمًا من أعمال التخريب. يتجلى تمرد يونغ هي السلبي بسرعة في أشكال غريبة ومخيفة على نحو متزايد، من السادية الجنسية إلى محاولة الانتحار، وفي أعمال فنية مثيرة وغير متوازنة بشكل متزايد، بينما تتعمق في خيالاتها ... إن رواية النباتية، المزعجة والجميلة بالتناوب، هي رواية كاشفة عن كوريا الجنوبية في العصر الحديث؛ قصة عن العار والرغبة ومحاولاتنا المتعثرة لفهم الآخرين.