زيت الحبة السوداء من البركة هو زيت أثيوبي نقي 100٪ ومعصور على البارد. تحتوي الحبة السوداء على العديد من استرات الأحماض الدهنية غير المشبعة غير العادية من الناحية الهيكلية والتركيب الكيميائي غني جدًا ومتنوع. يحتوي على ثمانية أحماض أمينية أساسية ، وكربوهيدرات ، وأحماض دهنية ، وألياف غذائية ، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم.