1. مليئة بالعناصر الغذائية. 2. مصدر لمضادات الأكسدة 3. مكافحة الالتهابات. 4. التحكم في نسبة السكر في الدم. 5. تقليل نسبة الكولسترول والدهون. 6. مكافحة السرطان. 7. تحسين عملية الهضم وعلاج الإمساك. 8. تقوية المناعة. 9. فوائد الهندباء للبشرة. 10. الهندباء مفيدة للكبد.