هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية القابلة للذوبان في الدهون وهو مهم بشكل خاص للحفاظ على الصحة الخلوية عن طريق تحييد الجذور الحرة التي تتشكل من خلال التعرض البيئي. * بالإضافة إلى أنشطته المضادة للأكسدة، فإن فيتامين اي ضروري أيضًا لوظيفة المناعة الطبيعية ولصيانة نظام الأوعية الدموية الصحي