يلعب فيتامين ب 12 (الكوبالامين) دورا أساسيا في تكوين خلايا الدم الحمراء ، واستقلاب الخلايا ، ووظيفة الأعصاب ، وإنتاج الحمض النووي ، وهي الجزيئات داخل الخلايا التي تحمل المعلومات الجينية. تشمل المصادر الغذائية لفيتامين ب 12 الدواجن واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.