أزكى مازة

منقوشة قشقوان

منقوشة زعتر ولبنة

منقوشة جبنة عكاوي

منقوشة جبنة الحلوم

منقوشة قشقوان وديك رومي

منقوشة لحم بالعجين

لحم مفروم متبل، ممزوج بالبصل المفروم والطماطم

منقوشة زعتر

شوربة دجاج

شوربة كريمة الدجاج من مكعبات قطع الطرية

شوربة بروكلي

شوربة بروكلي بالكريمة

شوربة عدس

سلطة التمر

خس مشكل، تمر، جوز، جبنة فيتا، بصل أحمر مقدمة بصلصة البالسميك بدبس الرمان

تبولة بالكينوا

تبولة تقليدية، مصنوعة من الكينوا بدلا من البرغل

سلطة فلاحية

سلطة ناعمة من البصل والخيار والطماطم، ليمون وزيت الزيتون والخل

سلطة جرجير

أوراق الجرجير الطازجة المغطاة بالطماطم وشرائح البصل مع الليمون والسماق وصلصة زيت الزيتون البكر الممتاز

تبولة

بقدونس وبصل وطماطم وبرغل، منقوع في صلصة الليمون وزيت الزيتون اللذيذة

فتوش

طماطم، خيار ، بصل أخضر ، مغطاة بخبز البيتا المقلي وبذور الرمان، تقدم مع صلصة السماق والثوم

حمص

حمص بالطحينة، حامض وملح

رقائق جبنة مقلية

فلافل

ستة أقراص فلافل مقلية مغطاة بالسمسم