دربند

كوتليت

قطع اللحم والبطاطس

إش رشتيه

وصفة دربند لشوربة النودلز الفارسية مع الحمص والخضراوات

ميرزا قاسمي

باذنجان مشوي، طماطم مطهية، ثوم، بيض

عدسي

شوربة العدس بنمط دربند

جاغور باقور

كبد الضأن بنمط دربند الأصيل

بطاطس مقلية

شيبس بطاطس، صلصة الكاتشب

كشك باذنجان

باذنجان مقلي، صلصة اللبن الجاف والنعناع

سوب جو

الشعير وصدر الدجاج والزرشك

بطاطس مقلية

رقائق البطاطس مع كاتشب الطماطم

ماست و باذنجان

باذنجان مشوي مفروم مع زبادي

ماست و موسیر

ثوم بري فارسي في خليط من الزبادي

سلطة كراف جردو ( سلطة كرفس تقليدية )

كرفس، جوز محمص، تفاح أخضر، زبيب

سلطة شيرازية

مزيج من الخيار المفروم ناعمًا، الطماطم، والبصل

ماست و لابو

شمندر مع زبادي، جوز مطحون

طرشي لابو

ماست و خيار

زبادي مع جوز محمص، زبيب، نعناع جاف

سلطة داربند

مزيج من الرجلة المفرومة ناعمًا، الشبت، ورقائق اللوز

حمص

حمص ناعم وكريمي بنمط دربند

كومبو طرشي

مخللات فارسية أصيلة مختارة من الخضروات، ثوم بري، باذنجان، وشمندر مع الزبادي