Parisa (Sharq Village & Spa)

بوراني السبانخ

سبانخ مخبوزة ممزوجة مع لبنة وثوم مفروم طازج.

زبادي بالخيار

خيار مفروم، جوز زبيب ممزوج مع زبادي كريمي.

زيتون مخلل

زيتون أخضر ممزوج مع الجوز المجروش، الأعشاب العطرية، وصلصة الرمان.

حمص

حمص مهروس ممزوج مع الطحينة، عصير الليمون، والثوم.

سلطة الشمندر

شمندر ممزوج بالرمان والأعشاب الطازجة.

سلطة شيرازية

خيار مفروم ناعم، طماطم برقوقية، بصل أحمر، جميعها مغمورة بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون.

شوربة الدجاج

دجاج مطهو ببطء بكريمة مع الليمون.

آش رشتة

حساء فارسي تقليدي مع الحمص، الفاصولياء الحمراء، البقدونس، الكزبرة، السبانخ، والنودلز.

تشيلي جوجة كباب

صدر دجاج متبل بالزعفران، البصل، وعصير الليمون الطازج.

كباب شيشليك

أضلاع لحم الضأن على الطريقة الفارسية، متبلة بالزعفران، البصل، والفلفل الأسود المجروش.

كباب التكة المستي

لحم بقري تندرلوين متبل بالزبادي.

تشيلي كباب كوبيدة

لحم غنم مفروم مع البصل، الزعفران الفارسي، والفلفل الأسود المجروش.

يخنة قرمه سبزي

قطع لحم الضأن الطرية مطهوة في يخنة غنية بالأعشاب المجففة مع الليمون المجفف، تقدم مع اختيار من الأرز.

كاسه كباب

كاسة كباب أو "كباب في وعاء" يعود أصله إلى أردبيل، شمال شرق إيران. يتكون من تشكيلة من الكباب المتبل تقدم في وعاء مع زبدة منزلية، ومغطاة بفلفل مشوي وطماطم تعزز النكهات الفارسية.

يخنة الخضار

مزيج من الباذنجان، البطاطا، المشمش المجفف، الطماطم، والزعفران في صلصة الطماطم، تقدم مع اختيار من الأرز.

أرز بالزعفران

زعفران إيراني نقي مع أرز بسمتي مطهو على البخار.

أرز الزرشک

أرز بسمتي مع الزعفران ونكهة "زرشك" البرية.

طبق باريسا لشخصين

سيخ واحد من جوجة كباب، سيخ واحد من تيكة مستي، سيخان من كوبيدة، وقطعتان من شيشليك مع أرز مشكل.

خبز فارسي