Paper Moon

Tonno Scottato Con Cipolla Rossa In Agrodolce

Tonno Scottato Con Cipolla Rossa In Agrodolce, Capperi In Fiori E Olive Taggiasche, Seared Tuna With Sweet And Sour Red Onions, Olives And Pickle Flower Buds

Capesante Con Fonduta Di Porri

Capesante Con Fonduta Di Porri, Asparagi Al Burro E Caviale Avruga, Seared Scallops With Leek Fondue, Sauteed Butter Asparagus And Avruga Caviar

Gambero Grigliato Su Polenta Croccante E Funghi Porcini

Grilled Prawns With Roasted Polenta And Porcini Mushrooms

Millefoglie Di Melanzane Alla Parmigiana

Baked Eggplant, Tomato Sauce, Mozzarella, Parmigiano Reggiano ,Basil

Vitello Tonnato Con Capperi Di Pantelleria

Cooked Veal Loin Served With Tuna Sauce And Caper From Pantelleria

Burrata Alla Caprese

Burrata, Heirloom Tomato Basil, Olive Oil,Pesto Sauce

Fritto Misto Con Zucchine

Deep Fried Squid, Shrimp Zucchini

Tartare Di Salmone Marinato

Marinated salmon, avocado, cucumber, tomato coulis

Carciofi E Scamorza Affumicata Pizza

Mozzarella, Artichokes, Olives And Smoked Scamorza Cheese

Calzone Paper Moon

Tomato, mozzarella, turkey ham, basil

Arabica Pizza

Tomato Sauce, Mozzarella, Beef Pepperoni, Onion, Green Chilly

Valtellina Pizza

Mozzarella, Beef Bresaola, Rocket Leaves, Parmigiano Reggiano

Pizza Quattro Formaggi

Mozzarella Cheese, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Goat Cheese

Con Funghi Porcini E Tartufo Pizza

Mozzarella, Porcini Mushrooms, Seasonal Truffle

Burrata Pomodorini Pizza

Burrata, Tomato Sauce, Cherry Tomato

Margherita Pizza

Tomato Sauce, Mozzarella, Basil

Pizza Ai Frutti Di Mare

Tomato, Mozzarella, Seafood Selection

Capriciosa Pizza

Tomato, Mozzarella, Turkey Ham, Artichokes, Mushrooms, Anchovies, Capers, Olives

Panini Meal

Fresh Panini Bread Served With French Fries Or Salad